Яблочный ленивый пирог на сковородке к чаю или завтраку

Сегодня приготовлю ленивый яблочный пирог на сковороде.

Яблочная шарлотка за 10 минут.

Ингредиенты

  • 2 больших яблока
  • 1,5-2 ст.л. воды
  • 10-15 г. топленое масло
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. лимонный сок
  • корица по вкусу

Тесто

  • 200 г. сметана
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара или по вкусу
  • 2 ст.л. растительное масло
  • 150-200 г. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлитель
  • 0,5 ч.л. соды
  • 0,3 ч.л. соли ванилин

Начинаем готовить

Пирог готовят для завтрака, так как времени потребуется максимум 10-15 минут. На сковороду добавила кусочек топленого сливочного масла, или растительное, или кокосовое масло.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-2

Высыпаем сюда яблоки, В сковороду добавляю, полторы столовой ложки воды, ч. ложку лимонного сока, немного корицы.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-3

По вкусу добавлю немного сахара, зависит от кислоты яблок. И потушим яблоки 3-4 минуты на минимальном огне, чтобы яблоки стали мягкими на 50%.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-4

Тесто за 3 минуты

Пока у нас томятся яблоки, быстро, за три минуты готовим тесто.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-5

Сметана, 1 яйцо, щепотку соли. Сахар добавьте по вкусу, у меня две столовые ложки. Немного ванилина, добавляю муку частями, сразу всю не высыпайте, и разрыхлитель. Можно использовать обычную соду.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-6

Добавляю в тесто 2 ст.л. масла растительного, тесто готово.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-7

Уже почти готово

Яблочки слегка карамелезовались, и стали немного мягкими.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-8

Сверху и я выливаю сюда тесто.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-9

Сковороду накрываю крышкой. Пламя комфорки делаем поменьше, у меня 2,5 из 10. И не открываем крышку в течение 5-6 минут.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-10

Через 5-6 минут переворачиваем.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-11

Как перевернуть

Можно его сдвинуть на тарелку, затем накрыть обратно сковородой.

Но я нашла для себя более легкий вариант. Я приготовила вторую сковороду, она диаметром немного побольше, чем первая или такая же.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-12

Смазала ее слегка маслом, и накрываю сковородой пирог.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-13

Переворачиваю, закрываю крышкой, и готовлю еще 4 минуты. В общей сложности, он должен готовиться 10-12 минут.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-14

Также еще хотела добавить, перед тем, как вы будете накрывать сковородой другой. Ее нужно немного подогреть, чтобы она не была холодной. Тогда пирог сразу начнет готовиться.

Через 4-5 минут, пробуем на готовность. Если деревянная шпажка будет сухой, значит уже готов.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-15

Подаем к столу

Пирог подаем к столу, как горячий, так же можно немного остудить. К нему подавайте сметану, можно взбитые сливки, варенье. Полить медом, кленовым сиропом, все что вы хотите. Так же этот пирог готовят, и как десерт к шарику мороженого.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-16

Даю пирогу остыть, и разрезаю. Сверху, вы можете посыпать его пудрой сахарной или полить медом.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-17

Вот такой получился. Он пористый, мягкий, пропеченный хорошо.

jablochnyj-lenivyj-pirog-na-skovorodke-k-chaju-ili-zavtraku-18

Когда вы это блюдо приготовите несколько раз, вы приловчитесь к своей печке. Сколько именно минуток, нужно готовить, чтобы он и не подгорел и не был сырым.

Я вам даю усредненное время, так как получается на моей плите. Нежная шарлотка, готовьте с удовольствием на завтрак, и как десерт.

Я с вами прощаюсь, и до новых встреч.

Готовьте с удовольствием, будьте здоровы!

Вступайте в наши группы в соцсетях:  В Контакте  Одноклассники

Смотрите видео, приготовления этого рецепта:

Смотрите так же, интересные рецепты на нашем сайте.

 

Николай/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кухарим рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.